Horno Rotativo Rotor RT 68 Tagliavini

• La cocción se realiza mediante la circulación de aire limpio, transportado y distribuido en la cámara a través de conductos regulables. La cocciión se realiza sobre bandejas dispuestas en un carro giratoriom en las que se coloca el producto a cocer, el que es rozado por el aire ventilado lo que garantiza su perfecta cocción.
• Es apto tanto para la cocción de repostería como del pan de distinto tamaños. Es sumamente compacto. El horno puede ser alimentado a gas, gasolina o con energia electrica. El intercambiador de calor, de estructura innovadoram es muy potente y aprovecha la circulación de aire de dirección horizontal. Todas estas caracteristicas permiten una reducción importante de los consumos.

Capacidad:

• Carro para latas:
  60×80 cm (15 – 18 – 20 – 22 bandejas)
  40×60 cm (30 – 36 – 40 – 44 bandejas)